——制冰冰箱进化论
炎炎夏日,能有一杯漂着冰块的可乐,该多么惬意。
可惜,把冷饮店搬回家是不那么现实的。
不如趁着“五一”的促销季节,挑一台合适的制冰冰箱,把梦想实现……
其实,从冰箱诞生的时候开始,制冰就是它最基本的功能之一。中国百姓所经历的前几代冰箱也都配备特别的“制冰盒”。时过境迁,如今,北京市场上的冰箱不仅外形更加华丽,而且功能强大,除了保鲜、健康之外,“制冰”也成为了不少冰箱的重要卖点。
目前,按照制冰方式分,市场上有“自动制冰冰箱”和“机械制冰冰箱”两种。其中,“机械制冰冰箱”又可以分为“手动制冰”和“半自动制冰”。
制冰“石器时代”
起源:这是一种最古老的制冰方式,也是应用最基本的制冰原理——让装在容器里的水在冰箱冷冻室内的低温下结为冰块。也可以称为“手动制冰”。
典型特征:“手动制冰”只需要配备最原始的制冰设备——也就是千元以下的冰箱都会在冷冻室里配备的一个白色塑料盒子。制冰的时候,完全需要靠手动,需要将凉开水倒入盒子里,放入冷冻室里,等需要的时候再将盒子取出,将冰块“砸”出来即可。
成本:“手动制冰”的制作成本很低,凉开水即可。而几乎所有的冰箱(只要有冷冻室)都可以采用这种方式进行原始方式的制冰,甚至可以根据需要,制作冰奶酪、冰棍等。
缺点:这种方法并不复杂,应用广泛,缺点是制冰速度慢,操作时容易造成洒水,冷冻室的环境也容易造成冰块的二次污染。另外,如果冷冻时间过长,要想把冻得很结实的冰块从塑料容器中取下来,也不是件容易事。
选择:如果胃口不好或者没有经常食用冰块的习惯,选择这样一台普通手动制冰的冰箱也不妨事。购买的时候首先要确认冰箱里是不是带有这个配件(几乎所有的冰箱都会有,但是这个配件有可能会在搬运中丢失)。另外,有的冰箱还会配上一个小塑料铲,用来绞碎、取用冰块,非常方便。