有容乃大的清淡
“我行我素”的名字听起来有些任性，这点像女人。
走进去却发现，这个并不算大，更不豪华的素菜馆，有着一股男人般的包容与宽大。从偏门进去，是主人自斟的茶案，如果喜欢，就坐在主人的对面讨杯茶品一品，多是陈年的普洱，浓香却不霸气，如它的主人般从容不迫。如果走正门，一层是有着足够空间的餐位。落座后倒是不必急着点菜，大可以望望窗外，车流不息的平安大道正是刚刚抽身离开的市井之地。开业不久，这里却已经拥有了一批老主顾，因为习惯了那几样中意的素菜。潮州卤水小菜，不用荤汤，照样可以卤出入味的豆腐，且多了一种清香的回味。主人家说这是潮州最原始的私家卤法，所有的汤料都是极简单易寻的。
芫爆松茸，芫爆的做法本来就很能体现食材的本香，加之珍贵的松茸本身就已清新之极，二者合一，满口留香。纸锅鸡枞，锡纸盛载的一捧鸡枞，富含多种营养成分，仅此一菜，足见素食的营养成分之高。
二楼的茶馆，不是张扬的亭台楼阁，只是给人提供一个休憩谈天的地方，与下面的空间，共同构成了一抹“有容乃大的清淡”。
地址：东城区地安门东大街61号
美丽食：生蚝
食在话：太平洋牡蛎有“海洋牛奶”之美誉，可以让肌肤变得光鲜。《本草纲目》有生蚝能“治虚损，壮阳，解丹毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰老”的记载。
择食地：邂逅餐吧
当美味与美丽邂逅
无论从哪个角度上说，与邂逅餐吧接触之后，你都不会再忘记它。
对于逡巡在后海的人，邂逅也许是厚重的墙，素朴的外表让你想展望一下它的内在。而最初的冲动，就是停下脚步，与硕大的脸谱合影，与来自雪域高原的手绘扉门合影。
以生蚝做主打的邂逅，深信生蚝于男于女都是宝，不但能迅速补充恢复体力，而且其独特的糖原和多种氨基酸有增强肌体免疫细胞的功能，增强自然杀伤细胞的活力，提高机体的免疫功能。
除此之外，仙境粉蒸牛肉，是将牛肉切片，裹满糯米，入笼蒸熟，糯软醇香；米香红线鱼，被诱惑的不仅有美味还有美色，浪漫的时节，给味觉一个浪漫的满足；果味心情，清爽的香梨，配上营养丰富的猕猴桃，诱人的松子和核桃仁，挑逗味觉与视觉的山楂条，给人无限的回味；木瓜蛋白炖银耳，在这样一个冬去春来的季节，最适合窝坐着，满满地品尝一下木瓜牛奶和银耳交融在一起的细腻，体内残留的最后一丝浮躁也体贴烫平；玫瑰露，带着水气的玫瑰花瓣及时地为女人补充体内已透支的水分。
地址：西城区后海北沿50号旁门
美丽食：芥末冰淇淋
食在话：新鲜另类的甜品，入口即化却回味无穷，由此带来的好心情，让人更美丽。
择食地：金都假日酒店
|