TOP3 烤箱
可口诱人的蛋糕、花样繁多的比萨饼、令人垂涎欲滴的各式烤肉，如果家中拥有一台烤箱的话，这些美味的食品，随时都可以调制出来。 在选购电烤箱时要注意根据食物的制作需求进行选择，电烤箱分为机械、电子；单功能、多功能等各种类型。价格相对较低，功能简单的电烤箱虽然可以自动控温，但烤制时间要由人工控制。而温度、时间和功率都能由电脑自动控制的高级家用电烤箱，使用便捷，但价格也会随之高出许多。
必备指数：★★★★
特别亮点：满足不同食物的烧烤需求。
推荐品牌：亿田、杰森、伊莱克斯
食谱：烤菠萝牛扒
备料：牛里脊肉750克，板肉125克，菠萝（罐头）150克，葱头125克，青椒50克。调料：色拉油50克，柠檬汁20克，香菜25克，蒜瓣25克，丁香20粒，精盐、胡椒粉各适量。
制作：将牛肉洗净切块，用刀拍成约1厘米厚的牛扒；板肉洗净切片。
葱头、青椒、香菜、蒜瓣洗净切末，备用。将牛扒、精盐、胡椒粉、葱头末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末放在一起搅匀腌制约1小时后，码入烤盘内，一块牛扒放一片菠萝，再横、竖放上2片板肉成十字形，中间插入4粒丁香，浇上菠萝汁，放进210度的烤箱烤至熟香即可食用。
TOP4 酸奶机
从超市中买来的商家做好的酸奶其“鲜”性会大打折扣，而且食品中存在添加剂等不利于健康的成分。在家中用酸奶机进行DIY，能够确保乳酸菌活性，酸奶口味纯正。
必备指数：★★★★☆
特别亮点：确保酸奶鲜性成分
推荐品牌：ACA、飞利浦
食谱：苹果酸奶
备料： 苜蓿芽、绿豆芽、萝卜缨、地瓜叶、菠菜叶、莴苣叶各80克，腰果、南瓜子 各1/2大匙，苹果 1个，海带芽细末 60克，新鲜胡萝卜汁 150毫升，啤酒酵母、小麦胚芽各1/2大匙，大豆卵磷脂 1大匙，果糖 15克，酸奶 150毫升。
制作 ： 苹果洗净，去皮去核后切丁，取120克备用。 除酸奶、苹果外，将其余蔬菜水果放入榨汁机中打成汁。 加入酸奶搅拌均匀，将苹果丁点缀在上面即可。
TOP5 电饭锅
如今用电饭锅蒸米饭几乎成为每个家庭的煮饭方式，因此市场上电饭锅的品种繁多。像自动电饭锅、豪华电饭锅、自动保温式电饭锅，多功能自动电饭锅、微电脑电饭锅、模糊逻辑自动电饭锅、数码电饭锅、定时电饭锅、压力电饭锅、贵妃锅、西施锅等等，除了煮饭功能外还有着各自独特的特点。智能化的电脑电饭煲相对机械电饭煲有更方便、更节能的优点，但价格也相对贵些，一般都在500元至1000元之间。
必备指数：★★★★
特别亮点：制作各式风味饭。
推荐品牌：松下、苏泊尔、奔腾
食谱：金针花饭
备料：新鲜金针花1杯，香肠1条，白米1杯，水1杯。盐1.5小匙，糖2小匙， 胡椒粉2小匙，色拉油1/2大匙。
制作：将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
将香肠切成0.5厘米厚的圆片或是切丁均可。
将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。
打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。
专题撰文 雷震
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