本期大厨：
每到川味馆子里，饭后总是想要点上一碗醪糟汤圆吃，仿佛只有这样这顿饭才凸显圆满，那种酒足饭饱的感觉才能跃然心上。这是我的习惯，不知道大家有没有同样的习惯呢？
有些人好像受不了醪糟的味道，那种渐酸渐甜的味道让人觉得异样。可是，当你对它上瘾，就会觉得那种酒香挥之不去，一定要在饭后来上这一碗。其实醪糟汤圆在家里做起来也很简单，用电饭锅就可以。对醪糟汤圆大有好感的人们来实验一下这个方法吧！
材料：汤圆、醪糟、冰糖、淀粉、鸡蛋、热开水
方法：
1.把鸡蛋打散，把淀粉和水以1∶4比例搅拌均匀，备用。
2.将电饭锅里加入3杯热开水，按下开关后加入冰糖，待冰糖完全溶解之后加入搅拌好的淀粉液勾芡，再加入打好的鸡蛋后关掉电源，盛出备用。
3.将电饭锅里加入2杯热开水，按下开关，待蒸汽冒出后掀开锅盖，放入汤圆煮至全部浮起后捞出。
4.吃的时候把汤圆和醪糟一起加入在步骤2中做成的汤液中即可。电饭锅做起来省时省力，短短几分钟就可以吃到味美的醪糟汤圆了！
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