
圣诞夜碰巧不是在周末,想要趁着下班前就搞定一套圣诞大餐绝对是天方夜谭。不过,这也难不倒他们,因为在这个生产力高速发展的电器时代,做许多事情都可以让电器来完成……
烤箱或许已经算不上是新一代家庭料理机器了,不过,它节省空间、效率高等优点还是得到了许多人的认可,倘若一味地认为烤箱只是用来烤面包的,那就太委屈了这个胸怀大志的家伙,要知道,它可是个绝对的全能选手。当小A和小B在某一天意识到烤箱的重要性之后,就毫不犹豫地四处搜罗了几个简单的烤箱大餐,还别说,真的很地道。
烤箱一般可以分为小烤箱、密闭式烤箱和BBQ烤箱(烤肉烤箱)3类。
小烤箱的加热温度较低,一般只有80~160度,适合烘烤面包、吐司以及加热冷冻食物或是制作简易的烧烤。
菠萝鸡肉串
材料:鸡肉、菠萝、黑胡椒粉、酸辣酱
步骤:1.把鸡肉处理干净,用盐和黑胡椒粉腌制5分钟。2.在烤盘上铺好铝箔纸,放入烤箱预热10分钟到达220度。3.腌制好的鸡肉要切成小块,和同样切成小块的菠萝交错串在竹签上。鸡肉串表面刷上自制的酸辣酱,刷得浓厚一些。4.把处理好的串放在烤盘上,进入烤箱,用220度烤13分钟,成功。
蜜汁鸡翅
材料:鸡翅、玫瑰蜜汁酱
步骤:把鸡翅处理干净,在鸡翅肥厚的地方施展一些花刀,放入制作好的玫瑰蜜汁酱中腌制,大约3小时才可入味;在烤盘上铺好铝箔纸,放入烤箱预热10分钟到达220度;鸡翅尾端比较薄,用铝箔纸包住尾端,避免烤糊使菜色难看;让鸡翅在烤盘上排队,放入烤箱,用220度烤制15分钟取出烤盘,把玫瑰蜜汁酱重复刷在鸡翅上,放入烤箱继续烤5分钟,成功。
奶油火局什锦汇
材料:色椒、西蓝花、芦笋、火腿、鸡肉、洋葱、蒜瓣、白酱、黑胡椒粉、进口综合香料。
步骤:把肉类切成小丁状,蔬菜切成小块,洋葱切丁,蒜瓣切沫;烤箱预热10分钟到达220度,把洋葱丁和蒜末放入炒锅内爆香,加入肉丁和菜丁一起翻炒,再放入盐、黑胡椒粉、综合香料一起炒,盛入盘中备用;把上述材料放入可以在烤箱中使用的浅碗当中,均匀覆盖白酱,放入烤箱,用220度烤制3~5分钟,成功。
圣诞PARTY必备电器:冰箱
虽然是冬季了,北京的气温很低,可采购的食品太多,还是要非常小心地保存才好。否则本来很好的东西,倘若放到不新鲜了,再好的厨艺也无法挽回。
大容积冰箱对于保存食物自然非常有用。如果来得及的话,提前给家里装配个大冰箱,绝对可以省许多麻烦。
对于PARTY来说,冰箱的意义远比想象的重要。除了储存食物,还需要实现保鲜、制冰等功能,最好还能装配时尚的可抽式酒吧和神奇的智能控制等。 在岁末的市场上,西门子、LG、博世、海尔、美的等都有不少新款冰箱上市。比如像西门子的对开门冰箱KA61NA40TI就拥有三维变温室技术,通过内循环多风道系统随时精确变温,可以让不同食物拥有独立个性的保鲜空间,在保持最佳空气、温度、湿度的三维状态下,即使提前一个月储存就开始为圣诞储存食物,也不必担心会造成浪费。而且,这种全方位的创新保鲜技术让食品口味更足,流失更少。
此外,这台大冰箱还具有可抽出式吧台,配以特有的IMCI智能制冰技术,可以实现冰水、整冰、碎冰等多种应用,对于制作PARTY上的各种冰品、果汁都非常实用。
此外,这款充满金属质感的冰箱放在客厅里,对面子绝对有提升效果。
说到外观气派,国产品牌中的美的有一个“中国风”系列3开门冰箱,它们的外形也相当漂亮。且不说功能如何,即使PARTY时刻摆在家里,也绝对很有面子。该系列共分为“雅白”、“尊红”、“紫砂”和“淡金”4大色系。在外观图案设计上选材于中国水墨画中最常见的花鸟,用现代的笔法进行勾勒,而其中象征富贵、吉祥的牡丹是极具代表性的东方图腾。当然,这漂亮的东西也并非中看不中用,它秉承了美的冰箱“精制保鲜”的功能设计理念。采用了大屏幕可视化LCD显示、通过图文,直观地显示出冰箱当前的运行状态;特设假日、速冷速冻等模式化保鲜设定,方便消费者选择;同时,作为一款3门冰箱,“中国风”各温区可独立调温,冷藏室、新鲜变温室、软冷冻变温室更可单独关闭,使得冰箱整体控温能力更精准。
总之,如果时间允许,一定要去卖场给家里添置一台气派、美观、实用的大冰箱,因为对于家庭PARTY来说,面子与功能同样重要。