近日，中国食品科技学会和世界拉面协会中国分会为推动行业的健康发展，用具有中国传统特征的“红筷子”来打造面制品业的统一标志。 据世界拉面协会中国分会会长范现国现场介绍，此次揭幕的“红筷子”标志，正形似用筷子夹起热腾腾的面条，区别于西方利用刀叉的进餐方式，筷子也 代表了东方独特的餐饮文化。红筷子标志寓意明确，易于被消费者认知。面制品行业将以此为契合点，深入开展科学饮食与养生知识的科普宣传。世界 拉面协会中国分会也将致力于将其打造成具有知名度的行业品牌。另悉，由中国食品科技学会和世界拉面协会中国分会共同推出的“方便地享受美食”活动已于日前开启，活动现场展示了来自康师傅、今麦郎、统 一、白象等知名方便面品牌的近百种产品。
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